Pisang Goreng Kulit Lumpia

Pambarep - Kulit lumpia bisa direkatkan dengan kuas yang dibasahi air atau santan dan tepung terigu.

Bahan :
* 2 buah pisang kepok matang.
* 8 lembar kulit lumpia.
* 1 gula jawa dipotong.
* Air.
* Minyak goreng.

Caranya :

1. Belah empat pisang kepok secara memanjang.

2. Ambil lembaran kulit lumpia siap pakai, taruh potongan gula jawa, dan pisang.

3. Lipat kulit lumpia ke arah dalam lalu gulung sampai ke tengah. Lipat sisinya seperti amplop, dan rekatkan setiap sisinya dengan dengan kuas basah.

4. Goreng pisang satu per satu dalam minyak panas. Bolak balik perlahan sebelum gula jawa meleleh. Angkat jika warnanya sudah kuning.

Untuk : 6 Orang