Fakta dan Mitos - TELUR tidak hanya sebagai hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Telur bisa digunakan sebagai sumber vitamin dan penetralisir saat Anda mabuk. Berikut serba-serbi telur yang perlu Anda ketahui, seperti diulas Kitchendaily :
1. Sumber vitamin D yang baik
Vitamin D umumnya selalu dikatakan berasal dari sinar matahari. Namun, Anda bisa mendapatkan 10 persen dari asupan harian dengan memakan sebutir telur.
2. Berputar cara menentukan kematangan telur
Anda dapat memutar telur untuk mengetahui apakah telur masih mentah atau telah matang. Telur rebus yang telah matang akan berputar dengan mudah karena di dalam cangkang hanya terdapat cairan yang telah memadat. Jika masih mentah, telur akan bergetar saat diputar karena masih terdapat cairan di dalam cangkangnya.
3. Telur merupakan ‘obat’ mabuk berat
Telur mengandung sistein tinggi yang membantu memecah asetaldehida, penyebab hangover (mabuk berat). Telur juga membantu menyingkirkan racun yang berasal dari alkohol.
4. Telur dapat menyerap bau
Telur memiliki 7 sampai 17.000 pori-pori pada cangkangnya. Dengan pori-pori yang banyak ini, telur dapat menyerap bau di lemari es sehingga pastikan untuk penyimpanan telur selalu di dalam kartonnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar