Fakta dan Mitos :
Untuk Mie :
* 1 bungkus mie instant.
* Air secukupnya untuk merebus mie.
* Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng mie.
Untuk sayuran :
* 4 sdm minyak untuk menumis.
* 4 siung bawang putih.
* Dada ayam secukupnya.
* Udang yang sudah dikupas.
* 1 tangkai brokoli.
* 2 sdm kecap asin.
* 2 sdm saus tiram.
* 1/2 sdt merica hitam.
* 1/2 sdt garam.
* 1/2 sdt gula.
* 100 ml air.
* 1sdt maizena.
* 1 tangkai daun bawang.
* 2 buah cabe merah.
Cara Membuat :
Untuk mie :
1. Didihkan air, lalu rebus mie instan sampai setengah matang, lalu tiriskan.
2. Tuang minyak ke wajan, tunggu sampe panas, kemudian goreng mie yg udah ditiriskan tadi, hingga garing dan agak berwarna sedikit kecoklatan. Abis itu, taruh di atas piring.
Untuk sayuran :
1. Iris tipis dada ayam dan udang.
2. Iris brokoli dan iris wortel.
3. Cabe merah diiris tipis miring.
4. Cacah halus bawang putih.
5. Daun bawang diiris tipis miring.
6. Maizena dicairkan dengan satu
sendok makan air.
7. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam dan goreng hingga setengah matang.
8. Tambahkan brokoli, wortel, dan cabe merah. Lalu tuang air.
9. Tambahkan kecap asin, merica hitam, garam, dan gula.
10. Kentalkan kuahnya dengan maizena yang telah dicairkan, kemudian masukan daun bawang. Tutup panci sebentar.
11. Taruh mie yang telah garing di atas piring, siram kuah ayam tadi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar