Cumi Goreng Mentega

Fakta dan Mitos - Cumi Goreng Mentega Dibuat oleh Wina Natalia Kita sekeluarga penggemar seafood dan cumi goreng mentega jadi salah satu menu favorit.
Untuk : 2 Orang
Waktu : 30 menit

Ingredients :
* Cumi-cumi 300 gram.
* Jeruk Lemon 1 buah.
* Garam 1 sendok teh.
* Minyak Goreng secukupnya.
* Bawang Putih 5 siung.
* Bawang Bombay 1/4 buah.
* Jahe 1/4 buah.
* Mentega 3 sendok makan.
* Kecap Inggris 4 sendok makan.
* Kecap Ikan 1 sendok makan.
* Saus Tiram 2 sendok makan.
* Gula Pasir 2 sendok teh.
* Garam secukupnya.
* Lada (Merica) secukupnya.
* Air 50 ml.

Cooking Steps :

Step 1
Bahan perendam cumi-cumi 1 buah jeruk lemon/Jeruk Nipis 1 sdt garam Caranya : Lumuri cumi-cumi dengan bahan perendam lalu
diamkan 30 menit.

Step 2
Goreng cumi-cumi yang sudah direndam hingga setengah matang.

Step 3
Cairkan mentega Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum Masukkan cumi-cumi.

Step 4
Masukkan kecap inggris, kecap ikan, saos tiram, gula pasir, garam dan merica, aduk hingga rata.

Step 5
Masukkan air. Aduk hingga kuah mengental lalu angkat.

Selamat Mencoba